ワカメのようなあれ!栄養満点おすすめです
- 秦野市・平塚市・伊勢原市で採りたて新鮮地元野菜・果物・加工品なら木村植物園へ -

2017年5月25日 / お店のご案内, お知らせ, 入荷情報, 商品紹介, , 野菜のレシピ

こんにちは~🎵

青果担当こばです。

気温の高い日もあり、体がまだ暑さに慣れない今日この頃

何か栄養あるものほしいですよね~

今日は、栄養満点の野菜、ご紹介します。

DSC_0748

それは、ワカメのようなアレ!『おかわかめ』です。

ツルムラサキの仲間で、葉に厚みがあり、

ちょっとゴムのような感触

生でも食べれますが、さっと茹でると青臭さもなくなり、

細く切ったり、細かく切ると、ぬめりが出てきます。

茹でた状態が、見た目も食感も、ワカメに似ているので、

『おかわかめ』と呼ばれているようです。

実はこの『おかわかめ』

別名「雲南百薬」とも言われ、

亜鉛、マグネシウム、ビタミンA、ミネラル、カルシウムなどを多く含む

栄養たっぷりの野菜なんです。

食べ方は、味噌汁などスープに入れたり、和え物、天ぷらなど色々

スタッフおすすめは、さっと茹でて刻んだ『おかわかめ』に麺つゆとおかか、生卵をまぜた

すき焼き風ご飯のお供、さっぱりつるっと食べれて、ほんと美味しいです。(*^_^*)

グリーンマルシェでは、地元平塚の阿部さんの『おかわかめ』を、

販売しています。

リピーターのお客様も多い『おかわかめ』

ぜひ一度ご賞味ください。

“旬の野菜と果物で元気に!”

ご来店お待ちしています。

 

 

 

 

 

 

 

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アクセス

木村植物園は東名秦野中井ICから車で10分、平塚ICからは車で12分。小高い丘にある緑のテーマパークです。

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