アントシアニンで、目の健康保ちましょう!
- 秦野市・平塚市・伊勢原市で採りたて新鮮地元野菜・果物・加工品なら木村植物園へ -

2017年6月16日 / お店のご案内, お知らせ, 入荷情報, , 季節の果物

 

携帯電話や、パソコンを使う毎日、

目の健康が、気になりますよね。

 

この時期、おすすめの果実あります!

 

目の健康にいいといわれるアントシアニンをたっぷり含む、甘くて美味しい『ブルーベリー』です。

 

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グリーンマルシェでは、秦野、松浦さんの『ブルーベリー』入荷中です。

 

美味しいこの時期に冷凍して、一年中栄養補給しませんか?

(冷凍したもののほうが、アントシアニンの数値が高くなった、という研究結果があるそうです。)

 

食べ方は、色々ですが…

 

おすすめは、

『ブルーベリー』+『ヨーグルト』

ブルーベリーには、腸の働きを活発にする食物繊維も、あります。

腸内環境を改善する乳酸菌と一緒にとると、便秘の予防や改善するのに役に立つそうです。

ジャムにしてかけても、いいですね。

加熱してジャムにしても、アントシアニンの効果がなくなることは、ほとんどないそうです。

 

また、アントシアニンは水溶性で、アルコールによって、吸収率を高めるそうなので、ワイン煮や、果実酒にするのも、おすすめです。

 

この時期、美味しい『ブルーベリー』食べて、目の健康保ちましょう!

 

“旬の野菜と果物で元気に!”

グリーンマルシェでお待ちしています。

 

 


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木村植物園は東名秦野中井ICから車で10分、平塚ICからは車で12分。小高い丘にある緑のテーマパークです。

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神奈川県平塚市土屋241 tel:0120-152-887

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休日 金曜日(祝日の場合は営業)、年末年始

ドッグラン

営業時間 9:30(土・日・祝9:00)~18:00
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