時代はエシカル!

- 神奈川・湘南でドッグランも隣接した、とれたての地野菜や無農薬の野菜を使ったカフェレストラン・ドッグカフェ -

いよいよ今週末は、24時間テレビもそうですが、ガーデニング祭が開催されます!

いつもどおりナチュールも、感謝祭特別メニュー夏バージョンでエシカル?におもてなしします!

CIMG4314

今回のラインナップはこんな感じです!

cimg7311

1日100枚分までは用意できていませんが、それなりの量を焼きまくっている最中です!

CIMG4217

長雨で平塚漁港に全然売っていなかったしらすも完全復活!ワンコインで食べられますよー!

いつものフランクフルトも儲けなしの¥250で販売しますよー!

子供が大好きだとママ友たちに大人気の冷やしきゅうりもじっくり漬け込み中です!

そしてなんと言っても1番のおすすめ、薔薇のせソフト!!

CIMG4323

一枚一枚丁寧に引っ付けます!

全国区に有名な、平塚の横田さんの‘エシカルローズ‘を4,5枚使います!

最近横田さんとお話する機会があった時に、食べ‘られる‘と言われている時点ではまだだめだとおっしゃってたので、

食用や食べられる,という表現はしないように気をつけています。

エディブルフラワーという言葉もだいぶ定着してきましたが、横田さんはその上を行く‘エシカル‘フラワーを作られているそうです!

ethical=倫理的、道徳上

横田さんの想いは深すぎて語りつくせませんが、エシカルローズに触れてもらえれば伝わるはず!

ただでさえおいしい柏木牧場さんのソフトクリームが、一段とおしゃれに香り高くおいしくなります!

インスタ映えしまくりです!インスタ蠅お待ちしています!!