冬野菜『ほうれん草』で体を守る!その1

- 秦野市・平塚市・伊勢原市で採りたて新鮮地元野菜・果物・加工品なら木村植物園へ -

緑黄色野菜の代表とも言われるほうれん草は、カロテン、ビタミンC、鉄分、葉酸、カルシウム、カリウム、食物繊維など、とっても栄養豊富!

特に冬は寒さから身を守るために、甘みが増し、栄養価も高くなります

(ビタミンCは、夏採りの3倍になるそうです)

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グリーンマルシェには、低農薬栽培のフリーデンファームのほうれん草が入荷しています

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今が旬のほうれん草を、毎日の食事にとりいれて、元気に冬を過ごしましょう!

簡単で美味しい野菜のレシピを紹介しています。あと1品欲しいって時に役立ちますよ!

是非参考にしてください