『スダチ』と言えば秋刀魚にかける、くらいしか使ったことがなかったのですが、・・・これだけだと損してます！

とんかつやチキンカツ、から揚げにかけたり、スライスしてうどんにのせたり（スダチうどん、皆さん知っていましたか！？）

醤油やお酢と合わせて自家製ポン酢を作ったり・・・スダチの色々な使い方を教えていただきました。

から揚げにはレモン！と思っていた私には衝撃の事実でした。

他にも、焼き肉やパスタに使ってみました！脂が分解される気がしてさっぱりとおいしくいただけました。

ちなみに秋刀魚にスダチを添えるのはとっても理に適っていて、

秋刀魚に含まれるビタミンEと柑橘に含まれるビタミンCを一緒に摂取すると栄養面での効果が上がるということ、

魚の脂や生臭さを消す働きがあること、

スダチの酸味で塩味を引き立てるので、塩分をそれほど使わなくても良いということなどが、スダチを添える理由となっています。

（血圧が気になる年頃なので、塩分控えめでもおいしくいただけるのは嬉しいです！）

朝ドラ「ちむどんどん」で沖縄そば、隠し味などに使われていた『シークワサー』や

これから食べ頃を迎える温州ミカン『宮川早生』なども入荷しています！

鉢に植えて育てられるよう、スタートキットも集めてあります!

ぜひ見てください☆